轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

谢谢楼主的方子，应该算是一次性成功了吧。动图配的很好，可以参考面糊的稠度和蛋清打发的状态，我用的新良的面粉，按配方很稠，少量多次的加了牛奶，面糊才可以像图片流动的状态。我是烤盘里加的水，隔着那样烤的，因为看评论好多人说包锡纸会漏水，参考了一下这样烤，还好没有失败~开心😁

2020-08-30