红烧双竹

伦敦飘了大雪，只能说飘，不能说下。
风太大，轻盈的雪花都在天上乱飞。总觉得能实实在在落在地下的不多。
天是真的冷，冷的我血管都松弛不了。所以人还没有恢复到正常状态。自然就开始活在暗黑的世界里。做菜也十分暗黑。

袋装的冬笋，切片，洗干净，焯水。
竹笙泡发，醋水洗干净，再清洗，切小段。
香菇泡发。

多一点的油，想把冬笋煸炒2分钟，放入冰糖。炒到冰糖融化。
加生抽老抽、蚝油、油膏盐调味，加入八角翻炒均用后加水。
放入香菇和竹笋，小火开盖煮，至汤汁浓稠。
出锅即可。#晚餐•2020年8月30日# #微信公众号：家有四主#

2020-08-30