秒杀KFCの脆皮炸鸡翅

鸡翅十个两面划刀
料汁：生抽2勺，料酒2勺，耗油1勺，姜片，大蒜多多压碎，盐，糖，胡椒粉
叉子扎一遍，用手按摩5分钟，腌制两小时
炸粉，裹粉时两面使劲！按压几回！用手指在两面开回捻
油温6成热炸7分钟，油温升高，二次炸半分钟到一分钟

2020-08-30