洪瞎瞎
做过
冬天里的温暖能量棒,只需4个步骤就能做好
因为配方坚果比例较低,所以稍微做了调整。
同事反馈说偏湿,下次不加牛奶了TAT。
巧克力用的德芙黑巧66那个,下了一整条,感觉巧克力和燕麦真的绝配!!!可惜德芙巧克力不耐高温,广东的空调房都不能让它变硬,下次试试烘培巧克力好惹。
改动的比例如下:
燕麦片100g
黄油60g
坚果(花生25g+杏仁17g+黑芝麻3g+葡萄干15g)60g
低筋面粉30g
细砂糖15g
蜂蜜15g
黑巧克力43g
牛奶10g
170度 20m
150度 10m
2020-08-30