油泼扯面

面团是晚上用面包好搅拌的，抹油放冰箱冷藏过夜，早上醒来第一时间取出回温，准备完所有材料大概一个小时，烧水扯面，另一边热油同时进行。回温时间越长越好。

2020-08-30