🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit

这自制的100%菠萝馅一口咬下去无论是即视感还是口感，无敌了😍只是这7.6斤菠萝只有1.2斤的出馅比率，而且现在价格还贼贵，也只有自己吃才能如此不计成本啊😂

这回的菠萝叶子没锯齿，买的时候以为是凤梨，回家削皮一看有果眼果刺，肉色发白，甜度很高，看来是另一种不叫凤梨的高级菠萝😀但菠萝终究是菠萝，中间的硬芯跟甘蔗一样，只能榨一点汁用。不过果肉纤维比凤梨长，加之果肉颜色浅，我又用无色的水饴代替了麦芽糖，成品馅料颜色金黄，太美了！

#一年一度#
#午餐•2020年8月29日#

2020-08-29