太美腻～油渍番茄佛卡夏

今天同事到我家聚餐，我做了叉烧肉、清蒸鱼、盐焗鸡、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芋圆仙草烧和佛卡夏。其他的菜来不及拍照。其中最美貌的当然是佛卡夏😄，非常暄软。第一次做没经验，下次做可以尝试减少油量到15-20g看看；可以尝试加加奶酪等馅料；不要放糖，这次我放了5g糖。

今年在家工作以来，白天很多休息时间都贡献给了厨房，既能休息眼睛还能活动活动，厨艺大涨。谢谢各位在下厨房的分享。

2020-08-27