日式轻乳酪蛋糕

前面的步骤，简单操作，把材料奶油奶酪、黄油、牛奶以及奶油通通倒进搅拌机，可以低速高速混合搅拌，然后加蛋黄，搅拌。。。。面粉过筛，搅拌。。。。总结就是，自己看着拌，这个拌完不会油水分离，没有颗粒，过筛不过筛都可以，因为已经特别细腻了。
别手动了，热了蛋黄熟了，冷了化不开，还不够闹心的呢。。。

2020-08-27