红枣葡萄干蛋糕

50g鸡蛋6.5（掉了半个)，红糖95，油98，面粉220，红枣葡萄干原方1.5倍
太古红糖有颗粒，果汁机粉碎了，红糖鸡蛋用厨师机打的，打发的很好
吃起来比较厚实，磅蛋糕的感觉，偏甜，可能是红枣和葡萄干比较甜，下次尝试减糖减油，加核桃仁，健康点儿#午餐•2020年8月27日#  

2020-08-27