厨房小白

2020.8.22
香辣翅根
用料：
鸡翅根，洋芋，姜，蒜，葱，
盐，油辣子，鸡精，花椒粉，五香粉，糖，麻油，料酒，酱油，黄豆辣酱，蚝油。
蒸臭豆腐
用料：
臭豆腐，盐，油辣子。
心得：
1.经过一段时间的实践，现在已经基本没有味道不够的问题，下一步要向着“好味”努力~
2.翅根附近还是发红，下次试试用压力锅。
3.臭豆腐尽量掰小块，会更入味一些。 #厨房小白#

2020-08-26