鲜肉粽子&红枣粽子（牛角包法&四角包法）

#早餐•2020年8月25日# 一直爱吃粽子，素食之后总吃不到好吃的。自己又不会包，实在不行，就煮个粽子饭吃。对着视频，学不来三角的，就学枕形的，本来也喜欢这个形状的。包了16个，中小个头。吃着没压力。洗的棕叶都用完了。材料多了一些，份量自己凭感觉准备的，都是些常见豆类。糯米没泡，直接和豆类一块进锅炒了下，调料就是油盐+生抽。看过下厨房一个达人说，想要糯米有嚼劲的别泡，泡越久口感越烂。确实不泡更好吃。以前包过一次，会漏，这次只有一两个漏了一点点，挺有成就感的。这个粽子最大的美味在板栗，应季的上市了，买回来及时把肉剥出来，不然容易坏。煮出来又甜又粉。糯米不粘棕叶。味道是咸口的。先生和孩子都吃的很香。其实我自己吃觉得还好，还需努力。喜欢E老师的课，买的放心，学的舒心。

2020-08-25