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松软汉堡包胚

自己的小变动:
1、把水都换成了牛奶
2、手揉的,可能膜没有特别薄
3、少了一点糖
4、发酵时间短了一点(夏天室温

做的感觉不错因为一开始没有用手揉,用的是铲子在盆里使劲搓,加了黄油之后才开始手揉就一点都不粘了,也出膜了,然后又狂甩了一会。
就是感觉形状和颜色不怎么好看,下次继续改进。

2020-08-24