最详细手打蛋黄沙拉酱

#早餐•2020年8月24日#
不知道为什么，做了两次，都是已经变稠的酱 突然就变成水状了，补救再加一个蛋黄，才能成功变稠。
感觉严格按照方子的量放的糖有点多了，有点甜了。下次少放一些。
第一次放苹果醋，觉得味道不太对，第二次对比着味之素的蛋黄酱的口味一点一点试着，放了日本白醋（但是还是没有味之素的酸），还加了一些盐，基本上味道差不多了。

2020-08-24