乳酪蛋糕（6寸配方）

感谢配方，还没吃，已经放进冰箱啦，补一张切开后的图拉啦~简直比外面买的更好吃！第三张图是我第二次做的，在顶部摸了一层蜂蜜增加了鲜艳度！
Ps:由于美国家用烤箱只能上火或者下火，我先用下火295℉烤了60分钟，再用低火顶部烤三分钟刷一层蜂蜜再烤一分钟，然后在烤箱里闷10分钟。完美避开开裂，我觉得开裂大部分原因应该是顶部温度过高，因为这个cheese cake需要水浴，这就是我的经验，希望小伙伴们可以避开雷区。

2020-08-24