6寸基础戚风（蛋糕胚）

记录一下，这是我鼓起很大勇气，挑战自己，第一次做戚风，全程超紧张，手抖油倒多了，所以变成了4个蛋44克油80克低粉10克玉米淀粉70克牛奶，135上下30分钟150上下40分钟，用8寸模大了。以为肯定拉垮了，没想到脱模后儿子居然很专业的评价说：“没有塌陷！”然后把模上沾的蛋糕刮起来吃了。欧耶，谢谢楼主分享的方子！

2020-08-24