2020年08月23日

亲家送来自钓的10条长20厘米左右小鲅鱼。鱼肉用来包了鮁鱼饺子。剩下的鱼头、鱼皮、主鱼刺等边脚料首次尝试做成了鱼罐头，酥酥的，魚头鱼刺孩子都能吃。
做法：先用油炸黄，加调料包、葱祘、啤酒、可乐、冰糖、酱油、白醋，没过鱼，高压锅50分钟即成。

2020-08-23