直播100个吐司20:布里欧修吐司～液种+重油

对于这种高油、高糖、高热量的吐司我一直是畏惧的。
吐司的爆发力、上色以及内部组织和表皮厚度都还是挺OK的。
上火160，下火140，烘烤40分钟，10分钟时观察上色盖锡纸，出炉时吐司温度在95度。

2020-08-23