广式月饼－－蛋黄豆沙月饼

做了两次成功，我的是长帝的烤箱，第一次按照方子170度10分钟月饼会烤焦和裂开。第二次150度5分钟后拿出来晾的时候，月饼本身自带的温度会继续烘烤🥯
我做的是50g的月饼，24g月饼皮➕18g豆沙馅➕8g左右蛋黄

2020-08-23