炸长豇豆

不知道你们怎么叫这个，我习惯性的叫长豇豆。
这个礼拜就只有两件事情要做，可是怎么都做不完，每天提前开工直到四点不停不息，却还是做不完。
晚饭都是接了孩子五点回家才开始做。所以都是些非常快手的菜，因为对我来说，如果没有特殊原因过了六点吃晚饭就觉得有一种迟到了的感觉。

今晚还是五菜一汤，45分钟搞定。因为开了油锅炸了茄子做肉末茄子，顺便做了炸鸡。看着肉末焖长豇豆，想想反正炸鸡的面糊还有，就顺便拿了几根长豇豆。裹上面糊也就是顺手炸了。所以说是五个菜，其实是同样的原料用了不同的做法而已。

长豇豆洗干净切段，用面糊包裹好。放160度热炸至浮起后，再炸半分钟即可。
没有放盐，淡口的。可以空口吃或者蘸酱吃。外表酥脆，里面微软。#微信公众号：家有四主# #晚餐•2020年8月22日#

2020-08-23