2020年08月22日

【千层皮】
用具：不粘锅
材料：白砂糖30g(爱吃甜)
           盐1～3g
           牛奶250ml(一瓶特仑苏)
           低筋面粉120g（记得过筛哦！）
           黄油30g(安佳小黄油)
           鸡蛋2个
步骤：①鸡蛋、白砂糖、盐倒入，搅拌均匀
           ②筛入低筋面粉，倒入牛奶，搅拌均匀
           ③黄油隔水加热融化，加入其中，继续搅                    拌均匀（到这一步面粉可能会有小疙瘩，耐心点，继续搅拌，一直到均匀！😭）
           ④把千层液过筛一遍，待会更好摊哦～
           ⑤不粘锅小火，中间起泡泡就可以拿起来了，一定要小心烫手哦！可以放在那边冷置5秒再拿。
      🍎：可能我是第一次，弄千层皮弄了好久哦，而且我的千层液不知道为什么一受热就会往中间缩，导致我的千层皮有点小……是我的锅太小，还是什么原因呢？求大神指点一下😄）
【千层蛋糕🍰】
  材料：淡奶油（法国铁塔）400g有剩余
              白砂糖38g（爱吃甜，觉得这样刚好）
              芒果2个（最好是给它剁得碎碎的）    
              ①淡奶油打发（先高速一下，再低速，分别分三次加糖）
              ②一层皮，抹奶油，再一层皮，加芒果碎（真的一定要剁碎，不然切丁切小，我切太大遭报应了，差点翻车！）
              ③吃！喊别人过来吃！继续吃！

2020-08-22