超级无敌好吃的红烧牛肉

整体配料比较准确，实操性很强，基本没有难度。我炖了1.5kg的牛肉，家里没有料酒，就用红酒代替了，但是减了一半的量，因为红酒本身偏酸。炒糖色要有耐心，我用了娟城牌郫县豆瓣酱，有点偏辣，但是味道很好，下次考虑少放点。烧开5分钟后，转入了高压锅，保压后30分钟，汤香肉烂。这个菜谱的非常好，以红烧牛肉为基底，可以吃几顿面，吃几顿菜，百搭。非常推荐！#午餐•2020年8月22日#

2020-08-22