2020年08月22日

鸡蛋冷水下锅，放少许盐，大火煮8分钟，用冷水冲洗浸泡，敲碎，放入红茶叶，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，然后葱，姜，干辣椒，桂皮八角香叶，水没过鸡蛋大火煮开转小火煮20分钟左右，浸泡两小时更入味，我是晚上煮好，早上再煮开，味道非常好！

2020-08-22