番茄土豆炖牛腩

纯瘦牛肉，家里没人爱吃肥肉，以前都是用高压锅，锅盖摔了后有点漏气不敢用了就用陶瓷锅炖的，看评论后还比较担心做出来太柴不好嚼，结果出乎意料的好，说入口即化也不为过，完胜以前用高压锅炖的，就是时间有点长，特别适合老人小孩吃😂我觉得应该跟以下操作有关吧：牛肉焯水后用开水冲洗的，最后放土豆时候再放盐。我是把焯牛肉的水给倒了，用重新烧的开水炖的#晚餐•2020年8月22日#

2020-08-22