老北京懒龙（肉龙）

这个配方活的面300克。肉馅160克，提前一晚上用配方的调料一半腌制，早上加了洋葱，豇豆160克，再加盐，鸡精，蚝油调馅，馅共计300多克，多点馅实在。醒15分钟，冷水直接蒸，开锅后蒸25分钟。

2020-08-22