2020年08月21日

慢慢的卷得越来越好了

180度，中下层，20分钟，后面几分钟有盖锡纸

上色很漂亮

就是面包体较干和硬了点，是我面团没揉好吗？没打到全扩展状态，破洞有一点点锯齿。

2020-08-21