【猪油夹沙八宝饭】古法蒸糯米

浸泡4小时过后，我放了半截手指的水量上锅蒸，糯米蒸太烂了。其他都很好。
小碗12cm，每个碗放120g糯米正好，做两个就是240g，跟外面买的一样大小。实际上我胃口小只能吃一半，做小点比较好，下次做80g的试试。

2020-08-21