【姜撞奶】没温度计也能撞好一碗祛寒暖胃的粤式甜点

由于犯懒没有蘑姜汁，直接把切小块的姜和牛奶倒入榨汁机打碎，再过滤姜沫倒入能显示温度的小烧水壶加热到60度倒入碗中等待10分钟，我得到了一碗浓浓的姜沫牛奶，除了没有凝固，一切都很美好。加了罗汉果糖和南杏仁，味道是好喝的，以后都这样做也就习惯了吧~😌 #姜撞奶#  

2020-08-21