红糖发糕（成功率百分之百！）

使用的是黄片糖，做出来没有深色红糖深。
按照配方料很成功的发起来了，太不容易了。
根据我自己的经验，酵母一定要新鲜的用。用完马上放冰箱在几天内用完，不然会失去活性发不起来。
成果有一点点发酸。酵母用量可能有点多。下次减量看看。
糖量可以再增一些，不算甜，偏向素口。 #发糕👍#

2020-08-21