白菜锅

刷了网红菜。
味道嘛不好说我没吃。不过闻起来还不错。

z先生从专业人士那里得了真传，每次买了白菜就放在水里种上。
害得我每次都忘记了做。这次干脆切了根，就没得养了。哈哈。

白菜切掉少许根部，在根部开一个十字刀口。（做的时候没有这样操作，所以吃起来很不方便。所以我觉得要把根切开比较好。）

把白菜放在一口大小差不多的锅里。在白菜根部的四周，我放了魔芋结。
然后把白菜叶一层一层分开，在每层叶子中间放了一小勺卤肉。一层一层放好后。把8个左右的虾干，塞在白菜中间。在菜的表面撒上少许盐。

盖上盖子焖30分钟，这个时候白菜变软，用筷子慢慢分开白菜。用勺子将底部汤汁浇在白菜上，最好调整一下味道。再焖10分钟即可。
#午餐•2020年8月21日# #微信公众号：家有四主#

2020-08-21