面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

配方里的水量太多，一开始加了60，粘，后续陆陆续续加了好多粉进去，终于不粘了，烤出来真的好软好软啊，太香了，大晚上一个人干掉了一个，第一次做出这么软的面包，就是为啥我的面包颜色每次都怎么深，我是放中层烤的，是要放中下层烤吗？求指点！

2020-08-20