2020年08月20日

先用盐水浸泡排骨， 排骨焯水后冲洗干净。再次凉水下锅，大火煮开倒入料酒，放八角，小茴香，香叶，山楂，红辣椒。中小火炖。约2小时肉炖的差不多时，放盐，葱姜蒜，老抽，生抽。再炖约20分钟出锅

2020-08-20