做一盘小菜吃吃做过

茅屋芝士

很简单，把锅里放一袋纯牛奶，后来感觉一袋牛奶太少了又加了一些酸奶（自制）。滴入柠檬汁。过滤出乳清，压干奶豆腐里面的水分，就是图片中的样子了。这块奶豆腐有100g，我感觉市面卖的牛奶掺水，如果牛奶越纯，做出来的奶豆腐就越多。奶豆腐有奶香，而且Q弹。能切出块块的奶豆腐，貌似我做的切不出来，不知道是不是我压的还不够！总之，能自己做点啥挺好的。马上要过中秋节啦，内蒙还有一种特产奶豆腐月饼，灰常好吃。奶豆腐，奶豆腐月饼这正好是一个系列的。

2020-08-20