茯苓糕

第一次做，茯苓加了20克，糯米粉多加了30克，粘米粉就少了30克，没有外面卖的那么白，甜度刚好，不过很Q ，口感不错，就是最后筛粉的过程，太折磨人了，没有耐心是完成不了的，感谢作者的分享，配方不错，下次再做，我觉得可以加几滴柠檬汁还有桂花，这样可以掩盖茯苓的一点点味道 #下午茶#

2020-08-20