菜肉馄饨馅

肉600克，菜200克，1个鸡蛋、糖3克，白胡椒粉1克，盐6克（下次可以放点生抽提鲜）、菜水80克（葱10克、姜15克）
馄饨皮：此馅料用了700克面粉，（每500克、185克凉水、2克盐）如压面机面条同水量

2020-08-20