最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

好看又好吃，感觉左上角第一个皱了是因为第一次做整形的时候不熟练，时间久了且面没揉好，剩下的就很棒棒啦。

割包的新手呀😂

谢谢作者的方子，烤出来真的是外脆内软的，比我在巴黎贝甜买的口感好，但是我是500克水➕20克烘焙碱，稍微有那么一点点发Ze，😂，应该是碱水有点浓或者盐多了？

不确定，下次再试试，但是真的好满足～

2020-08-20