五香酱牛肉

#早餐•2020年8月20日#
中间有一段步骤没看明白，就是撇去浮沫换水后加干黄酱和香料的顺序 。所以直接换成用水壶烧好的开水之后，烧开一起加了干黄酱和香料。总共一斤牛肉，切成三块，香料每样放了大概三四颗。因为是夏天做的，所以最后汤泡着放的冰箱。
吃起来就是香料稍微有点多了，盐没放够，因为干黄酱和酱油的原因，所以我最后盐只放了1/4勺。可能是因为煮的太久了（一个半小时），所以有点柴。而且我的筋和肥肉没剃干净，卤过之后的筋和肥肉，我觉得特别难吃，下次就切干净好了。
最后感谢作者的分享，菜谱很棒

2020-08-20