卡卡爸详解｜Pizza披萨面团｜可商用·批量生产

二刷面团没醒透，也没有发酵，烤制的时候160度就入炉了我就想赶紧吃，结果确实底没有发起来。但是味道依旧挺好。所以一定要常温至少发个半小时之类的给它发起来内里有气泡，然后外皮略有点硬化了才不会渗进去酱把饼皮泡烂，这步非常重要。

2020-08-20