自制奶油奶酪（消耗淡奶油 延长保质期）

第一次做纯奶油加安琪8种酸奶菌，酸奶机8小时，味道醇厚，放冰箱未过滤放置两天未有酸味做布郎尼芝士蛋糕，好吃细腻，但忘记拍奶酪状态了要比第二次稀很多，第二次400克奶油100克羊奶加酸奶菌成品微酸，而且天数越久酸味越重，做了芝士蛋糕感觉不够细腻，味道也没有单一奶油醇厚，但是成品吃不出酸味。

2020-08-19