全麦红糖杂粮吐司（烫种法）

昨晚冷藏发酵早上拿出来没回温，擀卷后烤箱发酵一小时左右后烤的，上150℃下165℃加盖烤24分钟，又拿出看颜色浅加165/165烤四分，上面有点塌了，可能直接150/165烤28分钟行了？

2020-08-19