快乐0℃ 做过 2020年08月19日 150克面粉，做了4个小面包，用搅拌机揉的面，那么少量，厨师机打不到，这个方法真不错，但是差点把aca的电机给烧了，后来换了西贝乐的搅拌机上场，真牛啊 2020-08-19
快乐0℃ 记录下：高粉150，认养一头牛的牛奶100，吐槽下，这牛奶太水了，糖18，盐和酵母1.8，黄油15，因为用搅拌机，我没有软化，直接打的，分4个，看我的小模具，感觉可以分6个，差不多50克一个面团就行，180℃25分钟 2020-08-19
记录下：高粉150，认养一头牛的牛奶100，吐槽下，这牛奶太水了，糖18，盐和酵母1.8，黄油15，因为用搅拌机，我没有软化，直接打的，分4个，看我的小模具，感觉可以分6个，差不多50克一个面团就行，180℃25分钟
2020-08-19