小笼包

370克面粉 其中全麦面占1/3
500克肉馅 300克皮冻
共45个小笼包
皮子10-12克为主 馅料20-22克为主
剩余两个皮子

闷罐大火9分钟 超时2分
不知道为什么 放了很多皮冻
大部分里面没有汤汁
下面用苞米叶子垫底 不沾
去年做过一次啦

2020-08-18