遇见美食 分享美食

大家的拿手好菜都可以做焖面🍜，简单还好吃😋，大家一定要试一试🐥，这里我用土豆🥔番茄🍅焖面举个例子

①准备土豆🥔一个去皮洗净，青椒🌶️一根去蒂，番茄🍅一个去蒂，干面🍜或者鲜面🍜或者泡面🍜适量，胡萝卜🥕一小段和包菜🥬几片，葱白一段 葱绿一段 洋葱少许 三颗蒜
②土豆🥔切丁，番茄🍅切小块，胡萝卜🥕切丝，包菜🥬用手撕成小块，葱白切段 洋葱切丁 蒜切蒜沫 青椒🌶️去籽切丝后一起放入小碗，葱绿切成葱花🌸备用
③起锅烧油，油热爆香葱白 洋葱 蒜沫 青椒🌶️，倒入番茄🍅炒软炒出汤汁
④倒入土豆，翻炒均匀，加入生抽适量 老抽少许 蚝油适量，翻炒均匀，加入没过食材的清水，烧开后加入糖少许🍬，盐适量🧂，盖锅盖后中小火🔥焖煮十分钟
⑤打开锅盖，舀出一小碗汤汁🍲备用，将面条🍜平铺在菜🥗上面，盖上锅盖，小火🔥焖煮十分钟
⑥打开锅盖，浇上提前舀出的汤汁，加少许香油，撒上葱花，关火出锅
⑦大家拿手的菜🥙基本都可以焖面🍜，后面两张图就是我的茄子🍆焖面🍜和豆角焖面🍜，冲鸭🦆

一定要记得好好恰饭🥰  #遇见美食 分享美食#

2020-08-18