外脆内软❗️免油炸，敲好吃的西班牙吉事果

按照楼主的方子很稀（我只加了一个蛋！！！）没办法只能又加了20g的面粉，还是稀（不敢再加面粉了），勉强做成了这样！口感就像个咸面疙瘩。
自我总结:有可能是第一步水加糖、黄油、盐熬制的太快了，我是黄油化了就关火了，个人认为应该多煮一会儿（耗掉点液体混合物），那样之后再筛入面粉和加两个蛋，才能够达到楼主的刮在刮刀上不掉下来的程度。之后估计才能定型烤成成品。下次再试试看！

2020-08-18