风味腐乳坚果酥饼

最近快离家，连着两天烤了三炉酥饼给朋友们^^
朋友都忍不住一拆开就快快吃光
朋友的家人尝到也觉得很喜欢～

烤了几次，觉得最先把坚果磨成粉粉，再慢慢加入别的食材，（料理机/人肉搅拌都可～前者更均匀）口感更加细腻，和其他食材的融合度更妙。如果喜欢吃坚果的口感，可以一部分磨成粉粉，一部分稍微切碎最后再加入。

这个酥饼真真是老少咸宜，风味独特～
感谢厨友分享💛

2020-08-18