烫海鲈鱼

真不知该叫这个菜什么名字。你说是寿喜烧吧，好像又欠点什么。
鲈鱼切片，用盐和味霖腌制15分钟，加少许淀粉备用。
高汤或清水，倒入50ml日本酱油，20ml味霖煮开。放入，蘑菇煮至变色，加入白菜片略煮。
汤沸腾后加入鱼片，水开后，煮一两分钟，加入紫菜关火即可。
喜欢的喜欢的话可以加入少许香油和葱末。#午餐•2020年8月18日# #微信公众号：家有四主#

2020-08-18