至尊披萨【制作要点更新】

好吃颜值高的方子，谢谢博主！为了下次做，记录一下：1.50克高筋面粉，50克水，2克酵母汤种发酵（主面团减去汤种的量）；2.蔬菜150℃，10分钟烘干水分；3.改用牛肉（炒好后只放肉），一样好吃；4.195℃中下层，刷了番茄酱的萨皮烤10分钟，放入其他东西后继续烤13分钟，披萨皮松软，芝士碎卷边香！#午餐•2020年8月16日#

2020-08-16