Suuuuny 做过 基础黑麦贝果（黑麦波兰种） 贝果60g200度比较好上色，180度18分钟上色一般要垫油纸，要不然会粘烤盘主面团，300g面粉，200g高粉，100g全麦面粉（细）没有钻石纹 2020-08-16
冷之后比较扎实 是贝果的口感，如果想要软可以再多加5-10g水
2020-08-16
200°缩短5分钟 13分钟试试看，看看能不能不沾低
2020-08-17
棒！😍
2020-08-17