简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

今天这锅 因为是炎夏 所以 减了1克酵母 各个小胖子 面团不发酸；选略肥一些的三七分瘦肉 以生抽代替老抽  颜色虽淡一些 但鲜味不降 加少许玉米油 不抢猪肉香味 加姜末 去肉腥气 并加水调和  肉馅儿湿润 。完胜昨日#午餐•2020年8月16日#

2020-08-16