【视频】焦糖淋面 蜜桔慕斯塔

#早餐•2020年8月16日#
参考了这个方子的焦糖淋面(*σ´∀`)σ
淋面前过度搅拌导致焦糖酱里混入了大量气泡 ，淋面不光滑，也不够亮……
里面做了红茶慕斯，配上巧克力流心（忘记先让一半慕斯糊凝固后再加夹心了，导致夹心下沉跑到慕斯顶上去了(；д；)）
挞底做了原味的杏仁奶油挞，不过有点偏甜了……
总体来说……第一做做得应该还行…吧(≧ｗ≦；)

2020-08-16