2020年08月16日

妞喜欢吃馒头
做了原色，番茄汁和菠菜汁三种面团
番茄汁做的面团蒸出来是橙色的，跟以前做的胡萝卜🥕汁做的一样漂亮
用了Costco近半袋的菠菜羽衣甘蓝混装，先蒸5分钟菜都焉软了，然后放搅拌机里搅拌成细腻的泥。这样蒸的菠菜量很大，搅拌时不用加水或加一丢丢，颜色不会稀释，蒸出来的绿色馒头即使不用小苏打也不会变色。
*****下次擀长方形的面皮可以用KitchenAid的面片配件，先把各种颜色的面团切成相同重量的面团，然后用手压平直接上面片机，那样出来的面片大小和厚度都会一样了。

2020-08-16